Sostenibilidad
Cosechado Localmente
Nuestro menú está lleno de platos y bebidas preparados con ingredientes cultivados en nuestro propio jardín. Cada día, el equipo recolecta productos frescos para integrarlos en nuestros platos en Benno, el bar de la piscina y Cosecha. El Hotel San Cristóbal también colabora directamente con los pescadores locales para obtener su pesca diaria, reduciendo el desperdicio de envío y apoyando la economía local. Nuestro programa de vinos prioriza a los viticultores que cultivan de forma sostenible.
Minimizando Nuestro Impacto
El Hotel San Cristóbal sigue un riguroso programa de separación de residuos, y nuestro equipo está capacitado para asegurar que se cumplan todos los estándares. Como parte del programa, todos los residuos se clasifican y pesan meticulosamente antes de salir de la propiedad, lo que nos permite hacer un seguimiento y encontrar formas de reducir su volumen. El cartón, el aluminio, los materiales reciclables y el vidrio se clasifican por separado, y la carne sobrante se dona a granjas locales para alimentar a los cerdos. A partir del 1 de abril, todos los desechos orgánicos se depositan en nuestras propias pilas de abono. Además, el hotel ha implementado una estricta política de cero plástico, utilizando cristalería de policarbonato Strahl en su lugar.
Proveer A La Comunidad
Los miembros del equipo de Hotel San Cristóbal participan regularmente en actividades de servicio comunitario, muchas de las cuales benefician al medio ambiente, como la recolección de basura y la limpieza de playas en toda la comunidad. Invitamos amablemente a nuestros huéspedes a empacar artículos adicionales para donarlos; estaremos encantados de recibir cualquier cosa que decidan dejar atrás.
Sugerencias de donación:
- Equipo deportivo: bases para patinetas, coderas y muñequeras, balones de fútbol, bates de béisbol, pelotas de béisbol, pelotas de voleibol y tacos.
- Ropa: de 4 a 18 años.
- Tenis: de 4 a 18 años.
- Artículos de tocador: pasta de dientes, cepillo de dientes, gel de baño y shampoo.
- Útiles escolares: libros en inglés y español para todas las edades, cuadernos, bolígrafos, lápices, mochilas y marcadores.
