Cena De Thanksgiving en el Jardín
Traiga la cosecha a su plato y acompáñenos en una cena especial de Acción de Gracias en nuestro jardín, preparada por el chef Jorge Cuadros, reconocido por Michelin, con un menú de temporada inspirado en los sabores locales y la comodidad del hogar.
Para menús y reservas, envíe un correo electrónico a events@sancristobalbaja.com o llame al +52 612 175 1530.
Meńu
$1,630 mxn
Wine pairing / Maridaje de vinos +$1,080 mxn
1st Course / 1er Tiempo
Roasted sweet potato soup with toasted marshmallow & chili crunch
Sopa de camote rostizado con bombón quemado y chili crunch
Wine/Vino: Áureo, Viognier Blend 2023, Valle de Guadalupe México
2nd Course / 2do Tiempo
Garden salad with guava purée, focaccia croutons, cranberries & candied nuts, dressed with a ginger honey vinaigrette
Ensalada de huerto con puré de guayaba, crotones de focaccia, arándanos y nueces caramelizadas, aderezada con vinagreta de jengibre y miel
Wine/Vino: Le Poussin, Cinsault Blend, 2022, Provence, France
3rd Course / 3er Tiempo
Herb-roasted turkey, Mexican whiskey gravy, truffled mashed potatoes & orange-glazed carrots
Pavo rostizado a las finas hierbas, gravy de whiskey mexicano, puré de papa trufado y zanahorias glaseadas con naranja
Wine/Vino: Dos Buhos, Granche gran reserva 2020, San Miguel Allende, México
4th Course / 4to Tiempo
Pumpkin pie with sesame praline & chai cream
Pay de calabaza con praliné de ajonjolí y crema de chai
Wine/Vino: Dr Lo, Riesling 2022, Mosel, Germany
