Nombrado en honor a San Cristóbal, patrón de los viajeros, surfistas y marineros; protector durante largos viajes, el Hotel San Cristóbal se encuentra en la playa en el extremo suroeste de la península de Baja California en Todos Santos, México. En este lugar, a lo largo del Trópico de Cáncer, enmarcado por las majestuosas montañas de la Sierra de la Laguna, Punta Lobos y el inmenso Océano Pacífico, se percibe algo especial en la calidad de la luz que emerge esta armoniosa convergencia de la naturaleza. Es una parada en el camino abierto de la migración de ballenas Gris y Jorobadas, y hogar del gigante estoico, el cactus cardón, así como de más de 150 especies de aves.
Los pescadores locales salen a diario en sus pequeñas pangas desde la playa, frente al hotel para capturar los tesoros del mar. Sorprendentemente, la agricultura abunda en las cercanías. Los ritmos naturales de los días y las estaciones, los espectaculares amaneceres y atardeceres, las mareas cambiantes, y la impresionante vista del cielo nocturno son algunas de las experiencias que nuestro hotel tiene para ofrecer.
Hotel San Cristóbal ofrece 32 habitaciones y suites distribuidas alrededor de una piscina central y un salón, meticulosamente diseñados por los arquitectos Lake | Flato para complementar la belleza natural de sus alrededores. Nuestra acogedora propiedad cuenta con un restaurante, bar, biblioteca, mirador junto al mar y una tienda minorista. Damos la bienvenida a huéspedes mayores de 15 años y ofrecemos diversos espacios para celebraciones y bodas, que van desde La Capilla y salón de eventos, hasta las ruinas de una antigua fábrica de conservas de abulón en el extremo Este de la propiedad.
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Historia
La evidencia de la presencia humana en Baja California Sur por parte de tribus nómadas se remonta hasta el año 11,000 a.C. Para el siglo XVI, cuando los españoles llegaron por primera vez, encontraron a los pueblos Pericú, Guaycura y Cochimí viviendo de manera sencilla como cazadores-recolectores, sin agricultura ni metalurgia. Estas tribus indígenas resistieron con éxito la colonización durante casi dos siglos. La misión en Todos Santos fue establecida en 1723 y recibió el nombre de Nuestra Señora del Pilar de la Paz en honor a la patrona del pueblo, la Virgen del Pilar, cuya festividad aún se celebra anualmente el 12 de octubre.
Además de la abundante pesca que ha sido el pilar de la vida moderna aquí, el área alrededor de Todos Santos es una región de tierras fértiles que evolucionó desde los cultivos de caña de azúcar en el siglo XIX hasta convertirse en una fuente diversa de aguacates, chiles, papayas y mucho más. Puedes percibir el aroma a albahaca en los campos mientras te diriges a Baja Beans en Pescadero.