Posada en Lounge Fernando

Celebra las fiestas en nuestro lounge y disfruta de los cócteles del galardonado mixólogo Iván Bollo de Carlotta Reforma.

Cócteles y bocados sólo por una noche

Música Funk

Especiales de comida

• Hojaldre de pato en mole: Hojaldre relleno de carnitas de pato en mole oaxaqueño $185
• Tostaditas de tinga de res: Frijoles refritos, cebolla morada encurtida, aceite de ajo $195
• Buñuelitos: Servidos con helado de vainilla y cacao $155

Cócteles especiales

• Rosa Mexicana: Pox, col morada, jugo de toronja $230
• Ponche Fernando: Xila, infusión de ponche de frutas $240
• Poxojillo: Café, Frangelico, Kalhua, Poxolate $220
• Cócteles exclusivos de Ivan Bollo

Sobre Ivan Bollo

Iván Bollo, actual Head Bartender del Bar Carlotta Reforma ubicado en el Hotel The Ritz-Carlton Mexico City, es un apasionado de la creación de experiencias líquidas a través de la creación de nuevas versiones de cocteles clásicos. Exalta los elementos de cada bebida, ya que a través de la dedicación a cada uno de ellos logra un resultado impactante. Ganador del 1er lugar en «The Vero Bartender 7ª Edición México 2024» por Amaro Montenegro, el siguiente paso en esta competencia es viajar a Bolonga, Italia el 6 de abril de 2024 representando a México en la final mundial y por último, ganador del 1er lugar en «Sustainable Cocktail Challenge ’23 México» por Flor de Caña.